可以一起煮,但是需要注意煮的时间和煮的方式。韭菜和芹菜可以一起炒、煮、烧等多种方式进行烹饪,但是需要注意时间掌握,避免过熟或过生。建议先煮芹菜,再加入韭菜,以免韭菜过熟影响口感。还需要注意用料的搭配,以保证菜品的口感和健康。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜,根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友,吃了青菜,小白菜,韭菜,芹菜等等,都会有较多的食物残渣,或者吃什么拉什么的情况,也是正常的。