松子不需要煮熟,直接生吃或烤熟后食用。生吃时,将松子放在烤箱中烤2-3分钟,或放在平底锅中干烤1-2分钟即可。烤熟后的松子更加香脆可口。如果您想煮松子,可以将其放入沸水中煮2-3分钟,但这样会使松子的营养价值降低。
松子吃对了,是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃,如果是胃不好的朋友,可以把生松子熬粥放一点,煮熟了再吃,有帮助促进肠胃蠕动,也有缓解便秘和大便干燥的情况,但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火,生的松子对肠胃刺激较小。