干鱿鱼在储存和运输过程中，容易因为氧化反应而变黑。鱿鱼体内的铁结合了空气中的氧，形成了氧化铁，导致鱿鱼发黑。这种变色不影响干鱿鱼的食用安全和口感。如果干鱿鱼质量良好，没有异味或变质迹象，依然可以食用。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
