奘灵水苏糖
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干鱿鱼为什么会发黑还能吃吗
干鱿鱼在储存和运输过程中,容易因为氧化反应而变黑。鱿鱼体内的铁结合了空气中的氧,形成了氧化铁,导致鱿鱼发黑。这种变色不影响干鱿鱼的食用安全和口感。如果干鱿鱼质量良好,没有异味或变质迹象,依然可以食用。
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