莲藕如何保存比较久

  莲藕保存比较久的方法:

  1. 置于阴凉通风的地方保存,不要受到阳光直射。

  2. 将莲藕去皮,切成小块或者片状,放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,可以保存一个月。

  3. 将莲藕晒干,晒干后放在干燥通风处保存,这样可以保存较长时间。

  4. 将莲藕切成薄片或者丝状,晒干后泡在盐水中,每500克莲藕加入20克的盐,可以放置一个月,可以当作凉菜或者炒菜使用。

  5. 将莲藕切片后,用开水烫一下,晾凉后装在瓶子里,倒入醋或者米酒,腌制一周左右,可以当作小菜或者下饭菜。

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