1. 首先将鲈鱼***清洗干净,控干水分。
2. 在鱼身上切上三刀,每一刀之间的间距应该相等且相对较大,使得鲈鱼的身体可以打开形成孔雀开屏的形状。
3. 将切好的鲈鱼放置在盘子上,用手轻轻将鱼肉向两侧展开,使其形成孔雀开屏的形状。
4. 接着可以将切好的青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜摆放在盘子上做点缀。
5. 将孔雀开屏的鲈鱼蒸熟,淋上适量的酱油和蒸鱼豉油即可上桌。
生猪肝切成三角形的步骤如下:1.先将猪肝切成大块点的长片。3.往左边切斜刀,对准猪肝斜上的角往右切斜刀,这样三角形就出来了。以上步骤仅供参考,实际操作可能因猪肝的大小和形状而有所不同。