是的,鲜银耳可以熬银耳汤,而且鲜银耳的效果更好。熬银耳汤的方法可以参考以下步骤:
1.将鲜银耳泡发并清洗干净。
2.将泡好的鲜银耳放入锅中,加入适量的清水。
3.大火煮开后转小火煮20-30分钟,直到银耳变得柔软。
4.根据个人口味加入一些冰糖或者红枣等调味料,再煮一会儿即可。
鲜银耳汤不仅味道鲜美,还具有滋润肌肤、润肺止咳、养胃等功效,适合所有人群饮用,特别适合秋冬季节食用。
银耳,又称白木耳,是一种珍贵的真菌类食材,其性味甘,性平,归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能,对便秘有一定的缓解作用。