将剩下的馒头放入一个密闭的塑料袋或容器中，放在冰箱中保存。如果需要保存时间较长，可以将馒头切成薄片，放在塑料袋中冷冻保存。需要食用时，可以将冷冻的馒头片放回冷藏室中解冻，或者直接放入烤箱中加热。注意，冷冻的馒头片不能反复解冻和冷冻，一次性取出需要的数量即可。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说，黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者，我们可以发现，黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低，且都适合需要控制血糖的人群食用。
