粟子莲藕排骨汤做法

  材料:

  1.粟子100g

  2.莲藕1根

  3.排骨500g

  4.姜片适量

  5.盐适量

  6.水适量

  做法:

  1.排骨洗净,放入沸水锅中焯水,去血水备用。

  2.莲藕切片,粟子洗净备用。

  3.热锅冷油,加入姜片煸炒出香味,加入焯水后的排骨煸炒至微黄。

  4.加入适量清水,烧开后撇去浮沫,换成小火煮1小时。

  5.加入莲藕、粟子继续煮20分钟,加盐调味即可。