蒲公英会飞是因为它的种子有轻盈的鱼鳞状飞行器，称为“飞蓬”。当蒲公英的花朵凋零之后，它的花茎在风中摇曳，将飞蓬散播到周围的地面。飞蓬的特殊形状与轻盈的重量使它能够飘浮在空气中，并随着风的方向和力度漂浮到远处的地方，实现了蒲公英的繁殖和扩散。类似的还有一些植物，如柳树和槭树等，它们也有类似的飞行器。
春末夏初，田野间蒲公英盛放，将其制成茶饮既能保留营养，又可随时品味自然馈赠。第一步：选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英，这类叶片纤维丰富，炒制后茶香浓郁。
