将香菜洗净晾干,切成小段,然后放入密封袋中,把空气尽量挤出来,再放入冷冻室中冷冻即可。冷冻保存的时间不要超过半年,因为时间长了会影响其味道和质量。想要保存一年的话,可以将冷冻后的香菜在半年左右的时间内食用完,然后再重新冷冻新鲜的香菜。
想要在家中的阳台或小院里种出鲜嫩可口的香菜,其实并不复杂,关键在于掌握几个种植小窍门。土壤方面,香菜喜欢肥沃且排水良好的土壤。及时除草和防治病虫害也是保证香菜健康生长的关键。