是的，碳水化合物可以增加肌肉。碳水化合物是人体能量的主要来源，它们被分解成葡萄糖并储存在肌肉和肝脏中。在进行高强度的运动和力量训练时，肌肉需要大量的能量，这些能量可以从储存在肌肉中的葡萄糖中获取。如果你的碳水化合物摄入不足，你可能会感到疲乏和没有动力，这会降低你进行训练的效果。适量的碳水化合物摄入可以帮助你更好地进行训练，从而增加肌肉量。
一般而言，米饭的碳水化合物含量高于馒头。大米是一种主要的碳水化合物来源，含有较高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相对较低。但是具体的碳水化合物含量还会因品种、加工方式和服务大小等因素而有所不同。
