羊排炖羊排怎么做

  羊排炖羊排做法:

  材料:

  1. 羊排500克

  2. 洋葱半个

  3. 姜片3-4片

  4. 大葱1根

  5. 香叶2片

  6. 花椒适量

  7. 料酒1汤匙

  8. 生抽2汤匙

  9. 盐适量

  10. 清水适量

  做法:

  1. 羊排洗干净,切块备用;

  2. 洋葱切片,大葱切段备用;

  3. 锅中加入少量油,放入羊排块煸炒至表面金黄;

  4. 加入洋葱、姜片、大葱以及花椒炒香;

  5. 倒入适量的清水,加入料酒、生抽和盐,烧开后转小火炖煮40分钟;

  6. 最后加入香叶,炖煮5分钟即可食用。

  小贴士:

  1. 羊排的选购要选用新鲜的羊肉,肉质鲜美,没有异味;

  2. 羊排的炖煮时间要充分,这样才能使肉质更加鲜嫩;

  3. 可以按照个人口味在烧煮的过程中添加一些其他调料,如姜片、八角等。

羊排怎么烤比较嫩

羊排怎么烤比较嫩

-腌制时间最好在24小时左右,让羊排充分吸收调料的味道,同时也有助于嫩化肉质。-烤制前将羊排腌制足够长的时间有助于提升羊排的嫩度和风味。


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羊排和什么一起炖下奶

羊排和多种食材一起炖都有助于下奶,比如可以和桂圆、大枣、枸杞等一起炖。同时,羊排也可以和粉丝、萝卜等一起炖制,不仅味道鲜美,而且营养丰富,有助于产妇身体的恢复和乳汁的分泌。


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