海带做汤时容易有腥味，可以尝试以下方法：
1. 提前泡发。将海带提前用清水泡发1-2个小时，多次换水，去除海带的腥味。
2. 焯水。用滚水把海带焯一下，再用清水洗净，可以有效去除腥味。
3. 加入一些去腥的食材。例如枸杞、姜片、枣子等都可以去除汤中的腥味。
4. 搭配适合的食材。例如猪骨、豆腐、鸡肉等都可以和海带搭配，使汤更加鲜美。
5. 炖煮时间不宜过长。过长炖煮会导致海带腥味更加浓郁，建议煮至海带变软即可。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
