准备材料：冬瓜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油。
步骤：
1.冬瓜去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
2.虾仁洗净，去头去壳去肠泥，备用。
3.锅中加油烧热，加入葱姜蒜爆香。
4.加入虾仁翻炒至变色。
5.加入冬瓜块翻炒，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精，继续翻炒至冬瓜熟透。
6.起锅装盘，美味的冬瓜炒虾仁就做好啦！
今天我们就来分享虾仁豆腐蒸蛋怎么做好吃又嫩?虾仁豆腐蒸蛋：准备工作，先拿出一个大碗，一次用3到4个鸡蛋，加入一点点盐，用温开水，大概40度左右的温开水更好，充分打散打匀，把上面的浮沫撇去。
