甜酒鸡蛋牛奶的做法如下：
材料：
- 鸡蛋2个
- 牛奶1杯
- 白糖3勺
- 甜酒1勺
- 水1杯
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入甜酒和白糖，搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入锅中，加入水，用中小火烧开。
3. 烧开后将鸡蛋液慢慢地加入牛奶中搅拌均匀。
4. 然后用小火继续煮5分钟，期间不要停止搅拌。
5. 煮好后，将它倒入碗中，即可享用。
注意事项：
1. 煮鸡蛋牛奶时，要不停地搅拌，以免煮糊。
2. 煮的时候火不能太大，否则容易糊底。
3. 可根据个人口味调整甜度，喜欢更甜的可以加入更多白糖。
甜酒也是有酒精的含量，对肠道还是具体一定的刺激的。正是甜酒里面的酒精会促进血液循环的加快，对消化和增加食欲有帮助的。和甜酒可以加热后打个鸡蛋花增加营养的吸收，适合萎缩性胃炎的朋友和消化不良的，促进胃液的分泌，帮助开胃助消化。
