酸萝卜炒鱿鱼怎么做

  酸萝卜炒鱿鱼的做法如下:

  材料:

  - 鱿鱼:300克

  - 酸萝卜:100克

  - 小葱:适量

  - 姜片:适量

  - 蒜瓣:适量

  - 盐:适量

  - 食用油:适量

  步骤:

  1. 鱿鱼处理:将鱿鱼洗净,剖开,去除内脏、墨汁和骨刺,切成小块备用。

  2. 酸萝卜处理:将酸萝卜洗净,切成小块备用。

  3. 葱姜蒜处理:将葱、姜、蒜分别切成末备用。

  4. 锅热油:热锅加入适量油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。

  5. 加入鱿鱼:放入切好的鱿鱼,翻炒至表面发白。

  6. 加入酸萝卜:加入酸萝卜块,继续翻炒约1分钟。

  7. 加入盐调味:最后加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅。

  小贴士:

  1. 鱿鱼处理时,宜用小刀切开,可以更好地去除内脏和骨刺。

  2. 炒鱿鱼时不要加水,否则会使鱿鱼变硬,并且影响口感。

  3. 如有需要,可以加入适量的生抽、料酒等调味料,增加口感。

洋葱炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩

洋葱炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩

8.持续翻炒至鱿鱼变嫩,洋葱变软即可出锅。在炒制过程中,要注意火候的控制,以免鱿鱼炒老。以上是一种基础的洋葱炒鱿鱼的做法,可以根据自己的口味和需求进行适当的调整。


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洋葱炒鱿鱼怎么炒法

洋葱炒鱿鱼的炒法有多种,以下为您提供两种常见的做法:做法一:1.将鱿鱼清洗干净,切成条状或卷状备用。3.另起锅烧油,油热后放入洋葱翻炒,炒至洋葱变软。4.将炒好的鱿鱼倒入锅中,与洋葱一起翻炒均匀。


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洋葱炒鱿鱼怎么炒法

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