冰鲜基围虾是经过捕捞后，马上处理成冰冻状态，保存在冷冻库中。鲜活基围虾是刚捕捞上来的活虾，还没有被处理过。
相比之下，冰鲜基围虾可以长时间保存，而且价格相对较低，但口感和营养价值可能会受到影响。而鲜活基围虾则新鲜度更高，口感更加鲜美，但价格会相对较贵，并且保存时间较短。
如果是需要长时间保存或者价格比较敏感的消费者，可以选择冰鲜基围虾；如果追求口感和新鲜度，可以选择鲜活基围虾。
