以下是羊肉炖汤中可以添加的一些好吃又营养的食材：
1. 当归：具有补血、调节内分泌的功效。
2. 黄芪：有强壮身体、提高免疫力的作用。
3. 枸杞子：富含多种维生素和氨基酸，对提高免疫力和保护视力有帮助。
4. 红枣：可以补充人体营养，促进血液循环，具有滋补作用。
5. 莲藕：富含膳食纤维，有助于促进消化。
6. 豆腐：含丰富的高质量蛋白质，有利于增强体质。
7. 姜葱蒜：可帮助驱散寒气，增强身体抵抗力。
根据个人体质和健康状况，食材的用量应适度，不宜过量。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
