1.将三色糙米洗净,浸泡30分钟至1小时,以便更易煮烂。
2.将洗净的三色糙米和适量的清水放入煮锅中,水的比例为1:8-10。
3.大火烧开后转小火,不停地搅拌,以免粘锅。
4.煮30-40分钟左右,直到糙米变软,粥变浓稠。
5.加入适量的盐和葱姜等调味料,继续煮5-10分钟即可。
6.如果喜欢更细腻的口感,可以用搅拌机将煮烂的三色糙米打成粥。
7.最后可根据个人口味加入一些熟食或蔬菜,营养更加丰富。
尽管如此,在现阶段,糙米的供应量仍然有限,部分优质糙米更是供不应求,这也推高了其价格。一些高端超市和电商平台也会因为运营成本较高而提高糙米的售价。