1. 用刀切下一块牛排，并放在左手边的盘子里。
2. 用叉子将牛排固定在盘子上，以便用刀切割。
3. 将刀握在右手中，刀刃朝向盘子，切下所需的一块牛排。
4. 将切下的牛排切成适当的大小，并轻轻地放回盘子中。
5. 用叉子夹起一块切好的牛排，并把它送到口中。
6. 重复此过程，直到完成整块牛排。
面对一块冷冻牛排，如何烹饪得既美味又不带腥味，是许多厨房新手常遇的难题。将牛排提前从冷冻室移至冷藏室缓慢解冻，避免肉质因快速升温而流失水分，这是保持肉质鲜嫩、减少腥味的基础。
