菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。搭配什么菜可以增加营养价值呢？1. 鸡肉：菠菜中含有丰富的铁元素，而鸡肉则含有更易于被身体吸收的铁元素，二者搭配可以增加血红蛋白的合成。2. 豆腐：豆腐中含有丰富的植物性蛋白质，而菠菜则含有丰富的铁元素和维生素C，二者搭配可以帮助身体更好地吸收铁元素。3. 番茄：番茄中含有丰富的维生素C和番茄红素，而菠菜则含有丰富的叶绿素和维生素E，二者搭配可以提高身体的免疫力和抗氧化能力。4. 甜椒：甜椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，而菠菜则含有丰富的叶绿素和维生素K，二者搭配可以促进身体的健康和美容。5. 红薯：红薯中含有丰富的膳食纤维，而菠菜则含有丰富的铁元素和叶绿素，二者搭配可以促进肠道健康和补充身体所需的矿物质。
当然，因为菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，帮助消化。而且其中所含的胡萝卜素，能促进孩子生长发育和提高抵抗力。菠菜汁和面粉和成面糊，加少许盐。
