以下是煮速冻饺子的方法，确保不烂皮：
1.将足够的水放入锅中，并加入一些盐，开火煮沸。
2.将速冻饺子加入沸水中，搅拌一下，让饺子不粘在一起。
3.将水再次煮沸后，加入一杯冷水，这样可以让水温冷却，不破坏饺子的皮。
4.再次煮沸后，再加入一杯冷水，重复以上步骤，直到饺子完全熟透。
5.用漏勺将饺子捞出，沥干水分，即可享用。
注意：在煮饺子时，不要用高温煮沸，这样会导致皮烂。尽量不要搅拌速冻饺子，以免破坏饺子的形状。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
