冬小麦成秆期在冬季，此时气候寒冷，土地结冰，小麦被积雪覆盖，但是这并不会对小麦的生长造成影响。因为小麦是一种耐寒作物，它具有很强的适应能力，可以在低温、低光、低水分等恶劣条件下生长。在这种气候条件下，小麦能够减缓生长速度并积累养分，增加其抗寒性和耐冻性，从而不容易被压倒。小麦叶片向上弯曲也有助于减少积雪的重量对其的压迫，保护小麦的生长。
小麦是一种冬季作物，其生长习性和生理特性使得它适宜在秋季种植。而在春季种植，由于温度和光照等环境条件的限制，小麦生长和发育速度较慢，产量较低，不如在秋季种植的效果好。
