1. 煮粥：将芡实和其他中药材一起煮粥，如薏米、白扁豆、山药、良姜等，可起到祛湿、温阳的作用。
2. 煮汤：将芡实与鸡肉或猪肉一起煮汤，可去除体内的湿气和寒气，促进身体的新陈代谢。
3. 炖肉：将芡实和瘦猪肉一起炖，可去除体内的湿气和寒气，增强体质。
4. 凉拌：将芡实用开水烫熟后，加入适量的醋、酱油、芝麻油等调料凉拌，不但美味，还能祛湿解毒。
5. 炒菜：将芡实与蔬菜一起炒制，可增加营养价值，同时对身体有温暖作用。
芡实性温味甘，属于温补食品，适量食用即可，不宜过多。湿寒体质的人应该慎重食用，如感到不适应该及时停止食用。
将芡实泡水喝，不仅方便快捷，还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水，首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上，建议先将芡实洗净，然后用开水冲泡，静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。
