1. 煮粥:将芡实和其他中药材一起煮粥,如薏米、白扁豆、山药、良姜等,可起到祛湿、温阳的作用。
2. 煮汤:将芡实与鸡肉或猪肉一起煮汤,可去除体内的湿气和寒气,促进身体的新陈代谢。
3. 炖肉:将芡实和瘦猪肉一起炖,可去除体内的湿气和寒气,增强体质。
4. 凉拌:将芡实用开水烫熟后,加入适量的醋、酱油、芝麻油等调料凉拌,不但美味,还能祛湿解毒。
5. 炒菜:将芡实与蔬菜一起炒制,可增加营养价值,同时对身体有温暖作用。
芡实性温味甘,属于温补食品,适量食用即可,不宜过多。湿寒体质的人应该慎重食用,如感到不适应该及时停止食用。
将芡实泡水喝,不仅方便快捷,还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水,首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上,建议先将芡实洗净,然后用开水冲泡,静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。