面粉需要添加酵母或者发酵剂才能进行发酵。发酵的时间取决于环境温度、酵母或发酵剂的种类和数量等因素。温度在25-30摄氏度下，使用适量的酵母或发酵剂，面粉可以在1-2小时内完成发酵。但如果温度较低，则需要较长时间，可能需要4-6小时或更长时间。建议根据自己的实际情况和经验来决定发酵时间。
在烘焙的世界里，面粉的发酵是至关重要的一步。通常，当面团体积增大至原来的两倍左右时，便意味着发酵已接近完成。通过观察体积、触感、内部结构以及参考发酵时间，我们可以较为准确地判断面粉是否已经发酵完成。
