1. 去掉萝卜叶：新鲜萝卜应该尽可能在收获后尽快去掉萝卜叶，因为萝卜叶会从萝卜中吸收养分，导致萝卜变软和容易腐烂。
2. 清洗干净：将萝卜用清水冲洗干净。
3. 风干：将萝卜晾晒一段时间，使其表面的水分蒸发掉，以防止水分滋生细菌导致腐烂。
4. 抹上食用油：将萝卜表面涂上一层食用油，可以防止水分挥发过快，同时还能延长萝卜保存的时间。
5. 存放在阴凉通风处：将萝卜放在通风较好、干燥、阴凉的地方，可以防止萝卜出现霉变。避免直接放在阳光下或潮湿的地方，以免影响口感和品质。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
