材料:
- 萝卜1-2根
- 生姜2块
- 盐适量
- 糖适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 葱姜蒜适量
做法:
1. 萝卜洗净去皮,切成小块;生姜去皮切成片。
2. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入萝卜块和生姜片翻炒。
4. 加入适量的水,加盐、糖、鸡精、生抽,煮至萝卜变软。
5. 最后调味,关火即可。
温馨提示:
- 萝卜和生姜的比例可根据个人口味调整。
- 煮的时候火要小,让味道更入味。
- 萝卜水多,如果需要调稀,可以加少量清水。
对于刚买来的新鲜生姜,我们可以将其洗净后晾干,然后直接放入保鲜袋中密封保存。如果家里有条件,可以将生姜埋入细沙中保存。将生姜切片或切丝后,用保鲜膜包裹好,再放入冰箱冷冻室保存,也是一个不错的选择。