1. 红烧黄豆：将干黄豆清洗干净后，加水煮沸至熟软，捞出备用。锅中加油烧热，放入姜蒜爆香，加入糖色和酱油调料炒匀，加水烧开，放入黄豆煮10-15分钟即可。
2. 黄豆汤：将干黄豆泡软，捞出备用。锅中加水烧开，放入黄豆和其他配料（如鸡肉、排骨、蔬菜等）慢火炖2-3小时，调味即可。
3. 红豆黄豆糊：将干黄豆和红豆分别泡软，煮熟备用。将两种豆子放入搅拌机中打成糊状，加入水、糖、牛奶等调料调匀，煮开即可。
4. 炒黄豆：将干黄豆煮熟捞出，沥干水分备用。锅中加油烧热，放入洋葱、辣椒、姜等配料炒香，加入黄豆翻炒出香味，最后加入适量的盐和味精调味即可。
5. 黄豆薯条：将薯条和泡软的黄豆混合煮熟，取出捣成泥状，加入面粉、淀粉和盐搅拌均匀。将混合好的面团揉成条状，切成小块，放入180℃的油锅中炸至金黄色即可。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
