是的，胃炎可能会导致大便不成形。胃炎是指胃黏膜受到炎症刺激而引起的疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。在胃肠道疾病的过程中，食物在消化过程中被消化和吸收的程度会变化，从而影响排便的形态和颜色。如果胃炎严重，可以影响胃肠道的正常消化和吸收，导致食物无法充分消化，进而影响大便的形态和颜色。在胃炎期间，大便不成形是可能会出现的症状之一，但不是绝对的，因为可能还涉及其他因素的影响。建议如果持续出现这种情况，应及时就医并接受医生的检查和治疗。
胃炎患者胃黏膜受损，消化能力减弱，食物在胃内的停留时间可能缩短，使得身体更快地排空胃部，从而产生饥饿的错觉。胃炎还可能引发胃酸分泌过多，进一步刺激胃黏膜，让人误以为是饥饿的信号。
