清炖牛肉怎么炖法

  材料:

  牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水

  步骤:

  1.牛肉洗净切块备用,姜片切成小片,葱切成段。

  2.将牛肉放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后捞出洗净,待用。

  3.将洗净的锅倒掉水,再次加入适量清水,加入牛肉、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮。

  4.炖煮过程中,根据个人口味加盐,慢慢炖煮至牛肉变得软烂,并且充分入味即可。

  5.最后将炖好的牛肉捞出,装盘即可。

  温馨提示:

  1.清炖牛肉一定要用冷水煮,而且不要提前切块,这样可以使牛肉更加鲜嫩。

  2.清炖牛肉炖的时间一定要充分,这样可以使牛肉口感更佳。

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