熟食酱牛肉是一种非常美味的食材,下面为您介绍一种简单易学的烹饪方法:
材料:
熟食酱牛肉、洋葱、红椒、青椒、葱、蒜、生姜、盐、生抽、老抽、白糖、淀粉、料酒、植物油适量。
步骤:
1.将洋葱、红椒、青椒切成小块状,葱、蒜、生姜剁碎备用。
2.将熟食酱牛肉切成小块,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉拌匀腌制十分钟。
3.热锅凉油,放入葱、蒜、姜末爆香,加入洋葱、红椒、青椒翻炒均匀。
4.放入腌制好的熟食酱牛肉,翻炒均匀,加入盐、少许白糖继续翻炒。
5.熟食酱牛肉变软后,加适量水烧开,调入一勺淀粉水勾芡即可出锅。
温馨提示:
1.在炒洋葱、红椒、青椒的时候,可以适量加入盐,可以使蔬菜更加鲜美。
2.调味时一定要注意掌握好火候,加入的调味料不要过多,以免影响口感。