腌羊肉怎么腌串一串

  材料:

  羊肉块 500g

  盐 适量

  生姜 适量

  蒜 适量

  花椒粉 适量

  料酒 适量

  酱油 适量

  辣椒面 适量

  糖 适量

  制作步骤:

  1. 将羊肉块切成适宜大小的块,放入容器中,加入适量盐,揉匀腌制10分钟。

  2. 生姜、蒜切末,加入适量花椒粉、料酒、酱油、辣椒面、糖,混合均匀成为腌料。

  3. 将腌料倒入腌羊肉的容器中,搅拌均匀,腌制2-3小时。

  4. 在串串棒上将腌制好的羊肉串起来。

  5. 烤盘上刷上一层油,放上串好的羊肉串。

  6. 放入烤箱烤制,烤箱温度200℃,每面烤制8-10分钟,直到表面金黄即可。

  提示:

  1. 羊肉块不要切得太小,太小的羊肉容易烤糊。

  2. 腌制时间要根据羊肉的厚度来判断,太久的时间容易让羊肉变得过咸。

  3. 烤制时要经常翻动,使羊肉均匀受热。

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

在众多肉类中,牛肉和羊肉因其温补特性,成为冬季餐桌上的常客。那么,冬天吃牛肉好还是羊肉更佳呢?然而,选择牛肉还是羊肉,还需根据个人体质和需求来定。在冬季,无论是牛肉还是羊肉,都是滋养身体的好食材。


>>查看更多内容

家庭炖羊肉的美味秘诀

家庭炖羊肉,要想做得美味诱人,关键在于选材与烹饪技巧的双重把握。小火慢炖,期间可视个人口味加入适量的盐调味。享用时,羊肉的鲜美与汤汁的醇厚交织,每一口都是满满的幸福感。这样的家庭炖羊肉,不仅营养丰富,更是冬日里温暖人心的佳肴。


>>查看更多内容
家庭炖羊肉的美味秘诀

相关内容