面条怎么煮烂的快

  1.选择适量的水:将足够的水加入锅中,让面条有足够的空间可以自由膨胀,这样可以使面条更加煮烂。

  2.加盐:在水中加入一小勺盐,这样可以使面条更加有味道,同时也可以让面条更加煮烂。

  3.提前泡发:将面条提前泡发10-15分钟,这样面条会更加容易煮烂。

  4.大火快煮:将水烧开后,放入面条,用大火煮沸,并不时搅拌,这样可以让面条均匀受热,更加容易煮烂。

  5.捞出试软度:当面条表面的白色条纹消失时,用筷子捞出一根试试软度,如果软度合适,就可以捞出面条了。

  6.过凉水:将煮熟的面条放入凉水中浸泡数分钟,可以使面条更加软烂。

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并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大,对于胃酸多的额情况可以帮助中和,但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话,单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的,还是需要及时就诊去合理用药控制。


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因为南北方饮食差异,有人爱吃米饭,有人爱吃面条,所以,不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现,尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌,不用担心,搭配膳食纤维即可。


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面条相比粿条,面条更易消化,也是跟大家平时说的,养胃还是看面条。面条是碱性的食物,还是会中和一部分的胃酸分泌。粿条比面条更耐饿,但是也是不容易消化的食物。


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