1. 将面团揉成长条状，然后切成小块。
2. 用手将小块面团揉成球状。
3. 将面团放在桌面上，用手掌压扁成圆形。
4. 用刀片在馒头中间划一道口子（可以斜着划或直着划）。
5. 将馒头摆放在蒸锅里，蒸熟即可。
Tips：在揉成球状后，可以用手轻轻搓一下，让表面更加光滑。
四、注意蒸制细节使用冷水蒸馒头，使馒头缓慢受热，表面更加光滑，避免受热不均导致的塌陷。蒸馒头不塌陷的关键在于选用优质面粉、合理使用发酵粉并控制发酵过程、掌握揉面技巧、注意蒸制细节以及其他一些细节方面的处理。
