生毛栗子的保存方法有以下几种:
1. 保鲜袋:将生毛栗子放入保鲜袋中,封口并放入冰箱冷藏室保存,可以保持一个月左右的新鲜度。
2. 水晶糖腌制:将生毛栗子用清水洗净,裹上一层白糖,放入密封容器内,放置阴凉处腌制约7-10天,每天翻动一次,待水晶糖融化后即可食用。
3. 冷冻保存:将生毛栗子放入密封袋中,挤出空气,放入冰箱冷冻室冷冻保存,可以保持几个月的新鲜度。食用时,将冰箱中取出的栗子用开水焯烫后即可。
4. 烘焙保存:将生毛栗子在烤箱内烘烤20-30分钟,使其表皮微焦,然后放入密封容器内保存,可以保持约一个月的新鲜度。食用时,将焦皮剥掉,可以直接食用或加工制成其他美食。
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