莲藕可以搭配以下食材煲汤：
1. 猪骨：煲出的汤汁口感鲜美，能够有效滋润肌肤，舒缓神经。
2. 鸡肉：能够提高蛋白质的吸收，养血益气，帮助身体的修复和提高免疫力。
3. 瘦肉：莲藕搭配瘦肉能够润肺止咳，提高身体的免疫力。
4. 猪骨和鸡肉：两者搭配煲汤，不仅口感更加丰富，而且能够滋养营养，改善疲劳、增进食欲。
5. 红枣和莲子：这种搭配在煲汤时加入适量的莲子和红枣，不仅能够让汤汁更加鲜美，还有很好的养颜效果。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
