以下是步骤:
1. 将鱿鱼清洗干净,并用厨房纸吸干水分。然后,将鱿鱼切成相同大小的薄片或圆片,以便烤制时熟度一致。
2. 将鱿鱼放入一个容器中,加入调味料。你可以使用橄榄油、海盐、黑胡椒和柠檬汁混合,或者使用自己喜欢的调味料。
3. 轻轻地搅拌均匀,确保每一片鱿鱼都裹上调味料,并腌制至少30分钟。
4. 在烤箱中预热烤盘并预热至400度,然后将沥干多余的鱿鱼放在烤盘中。确保鱿鱼之间不重叠。
5. 将烤盘放入烤箱中,烤12-15分钟,或者直到鱿鱼熟透。时间因烤箱而异,因此需要不断观察。
6. 取出烤盘,用柠檬汁和新鲜香草点缀鱿鱼。享用!
提示:为了确保鱿鱼的嫩度,烤制时间不应太长。也可以在烤制前将鱿鱼切成薄片浸泡在牛奶中,可以帮助软化鱿鱼并使其更加嫩滑。
大鱿鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。红烧大鱿鱼也是一道经典美味。辣炒大鱿鱼更是许多人的心头好。当然,大鱿鱼的做法远不止这些,还可以根据个人口味尝试烤制、炸制等多种烹饪方式。