以下是烧冻基围虾的步骤:
材料:
- 冻基围虾500克
- 蒜4瓣,姜片适量
- 青葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将冻基围虾解冻,洗净备用。
2. 蒜切末,姜切片,青葱切段备用。
3. 在锅里倒入适量的食用油,加入蒜末和姜片煸炒出香味。
4. 加入洗净的基围虾煸炒,加入适量的盐、料酒和糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,让基围虾煮沸。
6. 加入适量的生抽和青葱,调味调色,继续煮10分钟左右。
7. 煮至汤汁收干,基围虾鲜嫩入味即可出锅。
烧冻基围虾的做法比较简单,入味后口感鲜美,推荐搭配米饭食用。