根据中医食疗学的理论,羊肉属于热性食物,容易导致口干口渴、口舌生疮等症状,因此与一些热性体质的人,如肝火旺盛、口臭口干、痘痘易发、口腔溃疡等,不宜过多食用。羊肉也不宜与某些食物一起食用,如:
1. 香菜:羊肉和香菜同食容易产生不良反应,如腹泻、腹痛等。
2. 芹菜:羊肉和芹菜同食也容易导致消化不良。
3. 茶叶:羊肉和茶叶同食也会影响人体对蛋白质的吸收。
羊肉在食用时需要注意搭配,搭配一些清凉性食物如菜花、西红柿、黄瓜等,以达到平衡营养的作用。也需要根据自己的体质和身体状况适量食用。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。