将切好的牛肉用少量淀粉和酱油、料酒腌制10分钟,锅中放油,烧至7成热,加入葱姜蒜爆香,放入牛肉翻炒至变色,加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜,略微炒熟,最后加入适量盐、酱油、糖、料酒等调味品,稍微炒匀即可。
牛肉,作为餐桌上的常客,不仅口感鲜美,更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样,关键在于根据个人体质和需求,选择合适的烹饪方式与搭配食材。