肉汤炖海带怎么做好吃

  材料:

  1. 猪骨头或肉骨头200克

  2. 海带100克

  3. 姜3片

  4. 葱1根

  5. 盐、鸡精适量

  做法:

  1. 将猪骨头或肉骨头洗净,放入冷水锅中,加入适量水,烧开后撇去浮沫。

  2. 加入姜片、葱,转小火炖煮1小时,去掉骨头,留下肉汤备用。

  3. 海带洗净切成块。

  4. 将海带放入锅中加入煮好的肉汤,加入适量盐、鸡精调味,炖煮30分钟至海带软烂,即可享用。

  小贴士:

  1. 炖煮时间可以根据自己喜欢的口感适当调整。

  2. 海带烹饪时要注意火候,过火会糊,煮不烂口感不好。

  3. 肉汤可以提前熬好,存放在冰箱内,需要时再取出烹饪使用。

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