粗纤维不容易消化,因为它们无法被人体的酶分解而被小肠吸收。相反,它们被细菌在大肠中发酵和分解,产生气体和其他代谢产物。粗纤维对人体健康有益,可以帮助控制血糖、胆固醇和体重。人们应该摄入足够的粗纤维,但也要保持适当的摄入量,以避免肠胃不适。
所以溃疡性结肠炎的朋友日常粗纤维食物要尽量限制。