材料：鲜香菇、小白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。
步骤：
1.先将香菇泡发切片，小白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3.放入香菇翻炒至断生。
4.加入小白菜炒至变软。
5.加入少许盐和生抽调味，继续翻炒几分钟即可。
Tips：
1.烹饪过程中要保持锅中的水分，不要让菜炒干。
2.调味时少放盐，可以多加一些生抽增添味道。
3.香菇和小白菜都是容易出水的食材，可以适当控制加水的量。
阳台上的小白菜，本是绿意盎然、生机勃勃的代名词，但若发现它们迟迟不长，难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射，是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓，往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。
