材料：鲜香菇、小白菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、油。
步骤：
1.先将香菇泡发切片，小白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2.热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
3.放入香菇翻炒至断生。
4.加入小白菜炒至变软。
5.加入少许盐和生抽调味，继续翻炒几分钟即可。
Tips：
1.烹饪过程中要保持锅中的水分，不要让菜炒干。
2.调味时少放盐，可以多加一些生抽增添味道。
3.香菇和小白菜都是容易出水的食材，可以适当控制加水的量。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
