可以一起炒，这是一道比较常见的家常菜。可以将豆芽和西红柿一起炒，调味时可以加入盐、鸡精、生抽等调料，加入适量的水烧开后再加入豆芽和西红柿，翻炒均匀即可。这道菜可以增加营养，口感清爽，适合夏季食用。
因为绿豆芽本身含有较多的水分，如果直接下锅炒制，会导致锅中水分过多，影响菜肴的口感。3.大火快炒：炒绿豆芽时，要使用大火快炒的方式。要使炒绿豆芽更加脆嫩，关键在于控干水分、大火快炒、适时调味以及加入适量的醋。
