生猪肝怎么做好吃

  以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 生猪肝 200 克

  - 葱 2 根

  - 姜 2 片

  - 料酒 1 大勺

  - 盐 适量

  - 蚝油 1 大勺

  - 食用油 适量

  步骤:

  1. 生猪肝去筋膜,切成薄片。

  2. 葱切成葱花,姜切成丝备用。

  3. 在热锅中倒入适量的食用油,放入葱花和姜丝煸炒出香味。

  4. 加入生猪肝翻炒至变色,倒入料酒翻炒均匀。

  5. 加盐调味,再倒入蚝油翻炒均匀即可。

  温馨提示:

  1. 生猪肝炒熟即可食用,炒过头会变得老硬。

  2. 如果不喜欢葱和姜的味道,可以减少使用量或者省略。

  3. 烹饪过程中要不断翻炒,以防烧焦。