材料:
白菜半颗,葱姜蒜适量,酱油适量,盐适量,醋适量,糖适量,水淀粉适量,油适量
做法:
1.将白菜洗净控干水分,切成丝备用;
2.将葱、姜、蒜切成末备用;
3.热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味;
4.将白菜丝放入锅中,翻炒均匀后加入适量盐、酱油、糖调味;
5.加入适量清水,大火翻炒,煮开后转小火焖煮2分钟左右;
6.待白菜煮熟后,加入适量水淀粉调匀,再倒入适量醋,快速翻炒均匀,收汁出锅即可。
小贴士:
1.这道菜要快火快炒,让菜熟透并且汁收干;
2.醋适量,不能多放,否则影响菜的口感。
米饭配菜家常菜有很多种,以下是一些常见的搭配:1.番茄炒鸡蛋:番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香相得益彰,搭配米饭非常美味。以上是一些常见的米饭配菜家常菜,当然还有很多其他美味的搭配方式,可以根据自己的口味和喜好来选择。