东海白鲳鱼怎么做好吃

  以下是一道简单的东海白鲳鱼做法:

  材料:

  - 东海白鲳鱼1条(约500克)

  - 姜葱蒜适量

  - 豆瓣酱适量

  - 盐、糖、生抽、料酒适量

  - 热水适量

  - 葱花适量

  步骤:

  1. 将鲳鱼洗净,切成块状备用。

  2. 姜、葱、蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,爆香姜葱蒜末。

  4. 加入豆瓣酱炒香。

  5. 加入鲳鱼块,翻炒均匀。

  6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味。

  7. 加入热水,没过鱼块,盖上锅盖,小火煮10分钟左右。

  8. 煮至汤汁收浓,鲳鱼入味,撒上葱花即可。

  小贴士:

  - 如果喜欢酸味,可以加入适量的醋。

  - 煮鱼时不要用大火,否则鱼肉容易散掉。

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