海蜇怎么做着吃好

　　海蜇是一种清爽美味的食材，以下是一种简单易做的海蜇沙拉做法：

　　材料：

　　海蜇皮 200 克

　　黄瓜 1 根

　　胡萝卜 1 根

　　青椒 1 个

　　海带芽 50 克

　　醋 2 汤匙

　　生抽 1 汤匙

　　白糖 1 汤匙

　　盐 适量

　　生姜 1 片

　　蒜 1 瓣

　　香菜 适量

　　步骤：

　　1. 将海蜇泡发后切成丝状；

　　2. 将黄瓜、胡萝卜、青椒切成丝状，和海蜇一起放入碗中；

　　3. 将醋、生抽、白糖、盐、生姜、蒜混合搅拌均匀成调料汁；

　　4. 将调料汁倒入碗中，和食材拌匀；

　　5. 最后撒上海带芽和香菜即可。

　　温馨提示：海蜇更容易吸收味道，建议在腌制时多腌一会儿，能提高风味。