烧小龙虾可以根据个人口味和喜好添加各种调料，以下是一些常见的做法：
1. 清蒸法：将小龙虾清洗干净后，蒸5-8分钟，配上葱姜蒜蘸料即可食用。
2. 红烧法：将小龙虾洗净后，用油煸炒至变色，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、醋等调料，翻炒均匀后加水煮熟即可。
3. 麻辣法：将小龙虾洗净后，加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐、味精等调料，炒至熟透即可。
4. 炸法：将小龙虾洗净后，油炸至金黄色，配上蘸料即可食用。
无论使用哪种方法，烧小龙虾最重要的是时间和火候的掌握，以保持龙虾的鲜嫩美味。
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