建议不要喝了，因为熬了一晚上的银耳汤很可能已经变质了或者营养成分流失了很多，可能会导致胃肠不适甚至食物中毒。不要冒这个险，如果还想喝银耳汤，建议选择顺序煮或者使用压力锅快煮，以确保食品的安全和营养价值。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
